मृदा स्वास्थ्य
स्वस्थ मिट्टी क्या है?
स्वस्थ मिट्टी वह है जो पौधों को रोग के बिना या उनकी अधिकतम उत्पादकता तक बढ़ने की अनुमति देती है कीट और ऑफ-फार्म की खुराक की आवश्यकता के बिना।
स्वस्थ मिट्टी बैक्टीरिया, कवक, शैवाल, प्रोटोजोआ, नेमाटोड और अन्य छोटे प्राणियों के साथ मिलाई जाती है। वे जीव पादप स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
मिट्टी के जीवाणु प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स का उत्पादन करते हैं जो पौधों को रोग का प्रतिरोध करने में मदद करते हैं। कवक पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में पौधों की सहायता करता है। साथ में, इन जीवाणुओं और कवक को "कार्बनिक पदार्थ" के रूप में जाना जाता है। मिट्टी के एक नमूने में अधिक कार्बनिक पदार्थ, मिट्टी जो स्वस्थ है।
स्वस्थ मिट्टी की मात्रा
यह निर्धारित करने के लिए कि क्या मिट्टी स्वस्थ है, किसान और वैज्ञानिक कई कारकों को मापते हैं। कितने सूक्ष्मजीव मौजूद हैं? उदाहरण के लिए, मिट्टी में कितने पोषक तत्व- नाइट्रोजन होते हैं? सूखे के दौरान मिट्टी कितनी अच्छी तरह पानी बरकरार रखती है? मिट्टी कितनी कार्बन कर सकती है पृथक माहौल से?
At Rodale Institute, हमारे वैज्ञानिक खेत में मिट्टी के नमूने एकत्र करते हैं। प्रयोगशाला में वापस, वे विश्लेषण से पहले नमूनों को सुखाते हैं और उनका वजन करते हैं। हमारे शोध से पता चला है कि पारंपरिक प्रणालियाँ मिट्टी और जैविक मिट्टी को नष्ट करती हैं सुधार और निर्माण समय के साथ मिट्टी।
इससे क्या फर्क पड़ता है?
स्वस्थ मिट्टी में समुच्चय होते हैं जो इसे एक साथ बांधने में मदद करते हैं, कटाव को रोकने और चलाने बंद. यह कर सकते हैं अधिक पानी पकड़ो, इसलिए पौधे सूखे में बेहतर किराया देते हैं। इसमें अधिक बैक्टीरिया और कवक होते हैं जो पौधों की मदद करते हैं रोगों और कीटों से लड़ें। और स्वस्थ मिट्टी भी होती है अधिक खनिज और पोषक तत्व पौधों को खिलाओ।
स्वस्थ मिट्टी हमारी वैश्विक खाद्य प्रणाली की नींव है, लेकिन वर्तमान में, यह जोखिम में है। संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट है कि वर्तमान प्रथाओं का उपयोग करते हुए, हमारे पास से कम है 60 साल कृषि योग्य टॉपसिल शेष।
प्रत्येक जैविक खेती का अभ्यास स्वस्थ, लचीला मिट्टी में योगदान देता है जो जमीन के नीचे और ऊपर दोनों जगहों पर प्रचुर मात्रा में जीवन का समर्थन कर सकता है, जिससे जैविक खेती मिट्टी संरक्षण के लिए एक शक्तिशाली उपकरण बन सकती है।