认识开拓者，他们将“有机”的根源发展成一种运动。
建立在增加土壤健康的做法上，例如 堆肥, 轮作及 在牧场上放牧动物，有机农业已发展成为如今价值超过200亿美元的全球产业。 但是这些整体做法及其对我们食品的影响已有很长的历史，可追溯到当代“有机”运动之前。
许多人都知道我们的创始人JI Rodale创造了“有机”一词。 但是多年来，许多热情的个人，文化和社区为这场农业革命奠定了基础。 尽管这些领导人为有机运动贡献了他们的知识和技能，但他们常常被排除在主流历史之外。 在这里了解他们的一些重要故事，以及对可再生和有机农业的贡献：
土著和土著社区
在欧洲人到达北美之前很久，土著居民通过整体土地管理保护了土地并保护了生物多样性。 几千年来，他们种植和共享食物的方法以自然循环为中心，并管理着健康的生态系统和社区。
间作和混养的概念可以追溯到土著传统，例如“三姐妹”：玉米，南瓜和豆类的间作。 事实证明，将多种农作物一起种植是一种高产的系统，可促进土壤健康并增强生物多样性。 今天，可再生有机农业通过鼓励 覆盖作物, 轮作和间作。
农林业和永续农业属于可再生的范畴，也起源于土著居民。 尽管人们误以为在殖民之前土地是“未曾接触过的”，但土著社区仍在努力管理环境，以生产食物的方式保持健康的生态平衡。
如今，可再生有机农业力求再次将这种平衡带到最前沿，以世界各地数千年的祖传知识为基础的哲学来更新农业。 最重要的是，土著文化教导说土地不属于人类。 相反，人们属于这片土地。 这意味着真正的再生系统必须考虑到土著人流离失所和压迫的悠久历史。
乔治华盛顿卡佛
国会图书馆照片和照相处。
乔治·华盛顿·卡佛（George Washington Carver）在南北战争之后长大，那里的土壤被棉花业所破坏。 单一种植耗尽了土地上的养分，使其容易患病，其农民也遭受经济不稳定的影响。
由于渴望寻求解决这些问题的方法，Carver进入了爱荷华州立农业大学学习植物学，成为历史上第一个黑人学生。 毕业后不久，他在阿拉巴马州的塔斯基吉研究所担任农业总监。 在卡佛（Carver）的47年间，他发展并倡导一种强调 轮作 作为恢复土壤养分的一种方法。 通过证明棉花与豆类（如花生）的互作，他证明了农民可以补充氮的储存，从而建立更健康的土壤。
卡佛满怀热情地表达了对化学肥料的使用的担忧，他说：“植物对麻醉品和毒品的敏感性与人类一样。” 他撰写了44篇农业简报，吹捧有机做法的好处-这些先驱著作鼓励农民多样化经营并使用天然肥料，而不是依靠化学物质。
卡佛的农业推广计划进一步传播了替代农业的思想。 在他的一生中，他为改革南部农业所做的努力取得了重大进展，他的工作为有机运动的未来奠定了坚实的基础。 如今，有机农业的目标是利用作物轮作和天然肥料的这些完全相同的思想来强化土壤。
夏娃·巴尔福夫人
1939年，英国农民夏娃·巴尔福（Lady Eve Balfour）女士对化学农业的替代品产生了兴趣，并决定对其理论进行检验。 她与爱丽丝·德本纳姆（Alice Debenham）一起，首次进行了有机和化学农业的长期，并行的科学比较。
这项名为霍夫利实验（Haughley Experiment）的研究将216英亩的土地分为三个不同的部分，每个部分使用有机和无机肥料的不同组合。 夏娃和爱丽丝的比较启发了 Rodale Institute自己对有机方法和常规方法的比较，称为 农业系统试验始于1981年。
1943年，夏娃出版 活土，这本书解释了她的实验，并详细介绍了健康的土壤，有机农业和人类健康之间的联系。 她写道：“我们无法安全地将人类健康与动物或蔬菜等农产品的健康区分开来。 所有人都起源于肥沃的土壤。”
夏娃来献身于有机耕作。 她创立了 土壤协会 1946年，她领导了超过二十年。 该组织接手了霍夫利实验（Haughley Experiment）的运作，该实验进行了总共30年。 在整个1990世纪，夏娃逐渐成为英国有机运动的代表人物，直到她XNUMX年去世，她继续对工业化农业和食品加工的危险提出警告。
如今，现代有机运动建立在她的影响力之上，呼应土壤健康与人类健康之间的相同联系，而夏娃的创新实验如今已成为世界范围内长期研究的典范。
印度农民
几千年来，印度农民顺着自然的节奏和循环开发了一种称为韦达农业的粮食生产系统。 他们的方法源于宗教习俗，着重强调了 土壤健康。 通过整合牲畜并使用植物物质作为堆肥，印度农民能够年复一年地增加土壤肥力。
1905年，一位名叫阿尔伯特·霍华德爵士的农夫，植物学家和真菌学家从英国移居印度，教授西方农业技术，但他很快就发现自己的观点受到印度传统农业实践的挑战。 他可以看到印度农民种植了更健康的动植物，在面对病虫害时表现出了韧性。
在向印度农民学习的26年中，霍华德注意到健康土壤与健康社区，牲畜和农作物之间的联系，并写下了著名的名言：“土壤，植物，动物和人的健康是一成不变的。” 他出版了 农业遗嘱 1943年，有一本书宣告了土壤作为活生物体的思想，并强调了通过 堆肥.
霍华德的早期有机农业理论启发了包括吉·罗代尔（JI Rodale）在内的其他有机运动的创始人，这些理论直接建立在对印度传统农业实践的观察上。 正是他在印度积累的知识（几千年传统农业积累的祖传知识）使他成为有机农业历史上的关键人物。
作为再生和有机农民，我们知道万物都是相互联系的，包括历史。 没有一个人可以在不依靠他人的影响力，支持或知识的情况下独自创造历史。 如果没有这些领导人以及更多的领导人，如今的再生有机运动将大为不同。 作为农民，科学家和消费者，我们对他们为纪念地球和激发新一代管家所做的工作表示感谢。
